Ne, zavreš krop, soliš, daš na minimalni ogenj, v vodo streseš ajdovo moko, da nastane kepa in tako pokrito kuhljaš 3/4 ure. Nakoncu dobro premešaš in s kuhovnico in vilco oblikuješ žgance.kuharica začetnica napisal:Ajidini možganci napisal:kuharica začetnica napisal:Kako pa se sploh naredi ajdova kaša? A to moko ajdovo streseš v vrel slan krop, mešaš in je, tako kot npr.polento?
Če ajdovo moko daš v vrel slan krop, potem kuhaš ajdove žgance, ne ajdovo kašo :-)))))
Kaša je skuhana v 5 minutah, žganci se pa res dolgo kuhajo.
Hvala. Nisem vedela. Jaz bi potem raje kuhala ajdove zgance. in kako jih naredim? Je prav, da jih dam v vrel slan krop, mesam in cez 5 min konec?
Statistika: Objavljeno Napisal Gost — 10 Nov 2016 22:08